Resep Cara Membuat Sate Kere Tempe Gembus

Ada tempe gembus tapi bingung mau mengolahnya jadi apa? Coba bikin sate kere ala Cicik Ary ini. Cara bikinnya cukup mudah, kok. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan
2 papan tempe gembus, potong kotak
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, digeprek dan ambil bagian putihnya
2 lembar daun salam
garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
1/2 gelas air atau santan encer

Bumbu Halus
5 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
4 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1/2 ruas kunyit
4 biji kemiri

Cara Membuat
1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya.
2. Masukkan air atau santan, didihkan.
3. Masukkan daun-daunan dan serai.
4. Masukkan potongan tempe, aduk rata sampai bumbu meresap.
5. Angkat lalu tusuk dengan tusuk sate, bakar/panggang hingga agak kering.
6. Sajikan dengan sambal kecap atau saus kacang favoritmu.

Sate ini dimakan dengan lontong atau nasi juga enak, lho. Selamat memasak, ladies!

• Resep Cara Membuat Perkedel Tempe Kemangi
• Resep Tumis Oncom Leunca Pedas Sedapnya Mantap
• Resep Cara Membuat Tempe Goreng Tepung Daun Bawang Gurih Kebangetan
• Resep Cara Membuat Sambal Terong Teri Penyet Tempe, Endeus!
• Resep Tempe Goreng Tepung Pakai Tepung Bumbu Serbaguna