Resep Mi Panjang Umur untuk Perayaan Imlek

Sebentar lagi perayaan Imlek. Sajian wajib saat Imlek selain kue keranjang yaitu mi panjang umur. Dalam tradisi Tionghoa, mi memiliki filosofi umur panjang, kebahagiaan dan rezeki yang melimpah. Maka tidak heran jika, mi panjang umur menjadi sajian penting saat menyambut perayaan imlek.

Ladies, berikut ini adalah cara membuat mi panjang umur untuk sajian imlek. Yuk, simak caranya di bawah ini.

Bahan:

• 500 gr mie basah
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 gr udang, bersihkan
• 1/4 buah kol, cincang halus
• 1 ikat sawi hijau, potong sesuai selera
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan saus tiram

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih yang dihaluskan hingga harum.
2. Masukkan udang dan telur, aduk hingga merata.
3. Masukkan sawi hijau dan kol. Tumis hingga layu.
4. Masukkan mie basah, saus tiram dan garam. Beri sedikit air lalu masak hingga matang.
5. Angkat lalu sajikan. Mi panjang umur, siap menjadi sajian spesial imlek.

Bagaimana? Mudah bukan? Selamat mencoba.

• Resep Lontong Cap Go Meh Komplit
• Resep Dumpling, Pangsit Isi Ayam khas Imlek
• Resep Ngo Hiang, Cemilan Goreng khas Imlek
• Resep Manisan Jeruk Kumquat untuk Sajian Imlek
• Resep Tang Yuan, Menu Wajib khas Imlek