Resep Cara Membuat Embes-Embes Tempe, Murah Tapi Enak Banget

Embes-embes tempe./Copyright cookpad.com/Syahara

Olahan dan kreasi tempe memang nggak ada matinya. Salah satunya adalah embes-embes tempe ala Syahara ini. Bahan-bahannya mudah dicari dan rasanya pun enak banget. Yuk, ikuti resepnya di sini.

Bahan-Bahan
1 papan tempe, potong agak tebal
1 batang serai, digeprek
2 lembar daun salam
3 iris lengkuas, digeprek
gula dan garam secukupnya
kecap manis secukupnya
air secukupnya
minyak untuk menumis

Bumbu Halus
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah kemiri
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/2 sdt bubuk cabai

Cara Membuat
1. Ulek semua bahan bumbu halus (bisa juga diblender).
2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, lengkuas. Tumis sampai harum.
3. Tambahkan air secukupnya, masukkan kecap, gula, dan garam.
4. Masukkan potongan tempe.
5. Ungkep dan masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan selagi hangat.

Selamat memasak, ladies!