Resep Sambal Teri Pedas Gurih Menggugah Selera

Fimela.com, Jakarta Saat musim hujan seperti sekarang ini, makanan yang pedas dan gurih tentu menjadi makanan yang menggugah selera. Makanan pedas juga mampu meningkatkan nafsu makan. Ngomongin soal makanan pedas, kali ini Fimela punya resep makanan pedas yakni sambal teri enak gurih menggugah selera. Berikut resepnya.

Bahan

• 100 gram ikan teri kering
• 10 buah cabai rawit (haluskan)
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• 4 siung bawang merah (haluskan)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Penyedap masakan (secukupnya, jika suka)
• 1 buah tomat (belah 4)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Cuci bersih ikan teri, rendam dengan air panas kira-kira selama 10 menit. Tiriskan kemudian sisihkan sebentar.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.
3. Masukkan ikan teri ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula dan penyedap masakan secukupnya.
5. Tambahkan tomat, aduk rata dan koreksi rasa.
6. Angkat sambal teri yang sudah matang, sajikan bersama nasi putih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka ya.