Tips Merebus Telur Bebek Untuk Hasil Sempurna

Kita seringkali mendapatkan hasil yang tidak sempurna ketika merebus telur bebek atau telur lainnya. Padahal kita sudah memastikan bahwa telur-telur yang kita rebus tidak cacat sama sekali. Lalu, bagaimana mengatasi masalah seperti itu? Anda pasti tidak ingin telur rebus yang akan Anda suguhkan pada keluarga besar atau teman-teman hasilnya jelek dan tidak sempurna. Di artikel kali ini ada beberapa tips mengolah telur rebus agar hasilnya bulat sempurna yang bisa Anda terapkan saat merebus telur bebek di rumah.

Dilansir dari resepmasakankreatif.blogspot.com, ketika Anda hendak merebus telur, Anda sebaiknya mengeluarkan telur dari kulkas 30 menit sebelumnya. Tujuannya adalah agar kulit telur tidak retak karena perubahan temperatur yang berlebihan. Perhatikan pula ukuran panci yang akan Anda gunakan. Jangan sampai merebus terlalu banyak telur hingga telur-telurnya bertumpukan. Jika telur bertumpukan, saat air mendidih telur saling terbentur sehingga kulit telurnya bisa retak atau pecah. Agar mudah mengulitinya, Anda harus cepat-cepat merendamnya ke air dingin.

Sementara itu dari laman koki-keluarga.blogspot.com, ada satu lagi tips yang harus Anda perhatikan ketika merebus telur. Selama ini Anda mungkin merebus telur lama sekali agar kuningnya benar-benar matang. Sebenarnya, merebus telur hanya butuh waktu 10 menit saja. Jika Anda terlalu lama merebus telur, tekstur telur akan berubah menjadi seperti karet. Seandainya Anda ingin telur rebusnya lebih lunak, Anda hanya perlu mengurangi waktunya 4 menit.

Semoga tips-tips diatas membantu Anda dalam merebus telur, Ladies!

Oleh: Ayu Susanti