Resep Terong Ungu Saus Tiram Praktis Sederhana

Fimela.com, Jakarta Malas masak yang ribet dan butuh banyak bahan? Sahabat Fimela bisa mencoba menu masakan praktis dan sederhana macam tumis terong saus tiram. Apa saja bumbunya? Yuk catat resepnya.

Bahan:

• 2 buah terong ungu ukuran sedang, potong-potong dan belah
• 2 siung bawang putih cincang
• 1/2 siung bawang bombay, cincang
• 3 buah cabai rawit, iris tipis
• 3 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm tepunng maizena
• 50 ml air/secukupnya

Cara membuat:

1. Rendam terong dengan garam, goreng hingga matang. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan cabai dan tuang saus tiram dan kecap manis. Tuang sedikit air dan masak terong hingga bumbunya meresap.
3. Tuang larutan maizena agar bumbu mengental, tumis terong saus tiram siap sajikan.