Resep Bihun Kuah Pedas Gurih yang Super Menggugah Selera

Bahan

• 200 gram bihun jagung (seduh dengan air panas, tiriskan)
• 5 lembar sayur sawi (potong sesuai selera)
• 3 butir bakso sapi
• 1 buah tomat (belah empat)
• 1 batang daun bawang (cincang kasar)
• Bawang merah goreng (secukupnya, untuk taburan)
• 3 siung bawang putih (iris tipis)
• 3 siung bawang merah (iris tipis)
• 5 buah cabai rawit (iris serong)
• Lada bubuk (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu sapi bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan, seduh bihun dengan air panas kemudian tiriskan.
2. Rebus sayur sawi hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
4. Tambahkan air kira-kira 3 gelas atau 100 ml. Masukkan tomat, daun bawang, garam, gula dan lada bubuk secukupnya.
5. Masukkan bihun ke dalam air rebusan bumbu, aduk rata.
6. Koreksi rasa, tuang bihun yang telah matang ke dalam mangkok saji.
7. Tambahkan sayur sawi, bakso dan taburan bawang merah goreng di atasnya.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.