Resep Steak Ikan yang Mudah

Fimela.com, Jakarta Steak biasanya di buat dari daging sapi atau ayam dengan siraman saus lezat dan beberapa sayuran kukus, menjadi hidangan favorit bagi sebagian besar orang. Namun steak juga bisa dibuat dengan bahan dasar ikan air tawar seperti gurami, nila atau mujair. Berikut ini bahan dan cara yang bisa dicoba untuk membuat steak ikan nila.

Bahan:

• 70 ml santan kelapa
• 100 grm keju parut
• 2 keping bihun (hancurkan, rebus dan tiriskan)
• 500 grm fillet ikan nila
• 1 butir jeruk nipis (ambil airnya)
• 1 butir telur ayam

Bahan Pelapis:

• 100 grm tepung panir
• 1 batang daun seledri, (iris kasar)
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan santan ke dalam panci, lalu panaskan, jika sudah mendidih angkat dan matikan kompor.
2. Masukkan keju parut dan bihun ke dalam santan, aduk hingga semua tercampur rata.
3. Cuci ikan hingga bersih, berikan persan jeruk nipis supaya tidak berbau amis. Kemudian Isi fillet ikan dengan bihun. Rekatkan dengan putih telur. Lalu celupkanikan pada telur kocok dan gulingkan pada bahan pelapir.
4. Goreng fillet pada minyak panasa dengan api sedang, bolak-balik supaya tidak gosong. Jika warna sudah mulai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
5. Sajikan steak ikan dengan saus mayonaise dan kentang goreng.

Selamat mencoba!

#Changemaker