Resep Ikan Dori Asam Manis

1. Potong-potong ikang sesuai selera. Kemudia cuci bersih dengan air mengalir.
2. Goreng ikan dengan tepung serbaguna, buatlah adonan basah dan kering, masukkan ikan ke dalam adonan basah yang kemudian masukkan ke adonan kering.
3. Jika ikan sudah berubah warna kuning keemasan angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang putih bersama dengan bawang bombai  hingga harum. Masukkan wortel, tomat dan daun bawang hingga layu.
5. Masukkan pula garam, lada, saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Tes rasa, jika masih ada rasa yang kurang dapat menambahkannya.
6. Masukkan ikan dori goreng tepung ke dalam, lalu aduk hingga rata. Jangan masak terlalu lama.
7. Kemudian sajikan selagi masih hangat.

Selamat mencoba!

#Changemaker