Cara Membuat Ayam Topping Saus Lemon yang Menggugah Selera

Fimela.com, Jakarta Daging ayam bisa diolah jadi aneka hidangan dan masakan yang lezat. Salah satunya adalah ayam dengan topping saus lemon. Saus lemon yang segar dipadukan dengan ayam goreng tepung yang gurih menjadi kombinasi yang sempurna.

Saus lemon memberi cita rasa segar pada menu ini. Sehingga dijamin bakal membuat siapa saja suka, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Untuk membuatnya pun cukup mudah.

Siapkan Bahan-bahannya

• 1 potong dada fillet, iris tipis
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm kecap asin
• 1 buah lemon, parut kulitnya lalu peras
• 2 sdm madu
• 1 butir bawang bombay, iris tipis
• 1 sdm margarin
• 1 sdm tepung maizena
• tepung sagu secukupnya
• gula dan garam secukupnya
• biji wijen sangrai secukupnya

Daging Ayam Direndam Kecap Asin

Daging ayang yang sudah dicuci bersih dan dipotong, direndam dalam kecap asin. Diamkan selama 30 menit. Kemudian, masukkan telur. Aduk rata.

Daging Ayam Digoreng Kering

Siapkan tepung sagu di wadah datar. Baluri daging ayam dengan tepung sagu. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin. Tambahkan air secukupnya. Masukkan air lemon, kulit jeruk lemon, madu, gula, dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan saus. Tambahkan irisan bawang bombay. Masak hingga bawang bombay agak layu.

Tata ayam goreng di piring. Siram dengan saus lemon. Tambahkan taburan biji wijen. Ayam topping saus lemon siap disajikan. Selamat mencoba!

#ChangeMaker