Resep Udang Rebus, Menu Diet Enak dan Sederhana

Fimela.com, Jakarta Ingin diet tapi tetap bisa makan enak? Udang adalah salah satu makanan laut yang kaya gizi dan baik untuk menu diet. Daripada bingung dimasak apa, coba resep udang rebus berikut. Mesti tampak sederhana tapi jika dibumbui dengan tepat, akan sangat menggugah selera.

Bahan:

• 500 gr udang ukuran sedang
• 1 sdt garam dan gula
• 1 sdt kecap asin
• 1 siung bawang putih, memarkan dan cincang
• 3 buah cabai rawit, iris tipis

1. Cuci bersih udang, potong bagian kepalanya yang tajam agar tidak melukai tangan.
2. Siapkan panci untuk merebus dengan air secukupnya. Masukkan garam dan gula ke dalamnya. Biarkan mendidih.
3. Masukkan udang dan masak hingga matang. Jangan terlalu lama, sekitar 3 menit saja agar udang tidak alot dan dagingnya tetap manis. Angkat dan tiriskan. 
4. Tumis sebentar bawang putih dan cabai rawit, tuang sedikit air, masukkan kecap asin dan gula secukupnya. Aduk rata. Jika sudah sedap, angkat. Sajikan sebagai cocolan udang rebus.

Udang rebus dan saus spesial siap dinikmati.

#ChangeMaker with FIMELA