Cara Membuat Tongseng Sapi tanpa Santan yang Sedap

Fimela.com, Jakarta Tongseng biasanya identik dengan daging kambing. Namun, menggunakan daging sapi pun bisa. Bahkan kita bisa membuat tongseng sapi yang sedap tanpa menggunakan santan. Simak resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan

• 200 gram daging sapi, cuci bersih lalu iris tipis
• 1 buah tomat
• 50 gram kubis
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 sdm gula merah yang disisir
• 3 sdm kecap manis
• 5 buah cabai rawit
• 4 butir kemiri
• garam, merica, dan air secukupnya

Cara Membuat

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri.

2. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan daging sapi. Tumis hingga berubah warna. Tambahkan air secukupnya. Biarkan mendidih.

4. Tambahkan garam, gula merah, merica, dan kecap. Koreksi rasa.

5. Tambahkan irisan tomat, kubis, dan cabai rawit. Masak hingga air agak menyusut. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

#ChangeMaker