Menu Hari Ini: Hotteok, Bandeng Presto dan Mie Instan Carbonara

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat hidangan apa hari ini? Jika masih bingung, yuk cobain rekomendasi menu hari ini dari FIMELA. Mungkin ini bisa jadi inspirasi memasak hidangan yang lezat. Rekomendasi hari ini ada Hotteok, Bandeng Presto dan Mie Instan Carbonara. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Menu Sarapan: Hotteok

Bahan Adonan

• 11 sdm tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 120 ml air hangat
• 10 gram fermipan

Bahan Isian

• pasta kacang hijau
• cokelat batangan

Cara Membuat

1. Uleni semua bahan adonan dengan menuangkan air sedikit demi sedikit.
2. Diamkan adonan sekitar satu jam sampai mengembang.
3. Kempiskan adonan, uleni sebentar, lalu bagi adonan jadi sekitar 7 bagian.
4. Beri isian cokelat batangan atau pasta kacang hijau sesuai selera.
5. Diamkan lagi adonan sekitar 15 menit. Bisa dimasukkan dalam plastik agar mengembang lebih sempurna.
6. Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket. Goreng adonan sambil agak ditekan-tekan supaya gepeng. Masak hingga kedua sisi agak kecokelatan.

Bandeng presto menjadi salah satu lauk yang dapat dinikmati dengan berbagai macam sayur. Cara membuatnya pun cukup mudah dan tentunya dengan bumbu kuning yang enak dan gurih seperti resep dari FIMELA berikut ini.

Bahan:

• 1 kg bandeng   

Bumbu:

• 5 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sdt ketumbar
• Garam secukupnya
• 1 bungkus penyedap rasa ayam
• 1 buah jeruk nipis 

Cara Membuat: 

1. Cuci bersih ikan bandeng, buang isi perutnya. Kemudian cuci dengan perasan air jeruk nipis supaya tidak amis.
2. Haluskan bumbu dan balutkan ke tubuh ikan bandeng.
3. Masukkan ke dalam panci presto. Tata rapih supaya tidak lengket satu sama lain.
4. Presto ikan selama 30 menit.Biarkan panci tidak beruap, kemudian buka.
5. Biarkan ikan dingin, kemudian goreng dengan minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
6. Sajikan ikan bandeng dengan nasi hangat.

Membuat hidangan dari bahan mie instan bisa kamu lakukan di rumah dengan mudah. Seperti membuat mie instan cabonara berikut ini. Yuk, cobain resep membuat mie instan carbonara dari FIMELA.   

Bahan:

• 1 bungkus mie instan
• 250 ml susu cair
• Keju parut sesuai selera
• 2 siung bawang putih (cincang)
• 1 sdm margarin
• 2 buah sosis (potong) 

Cara Membuat: 

1. Rebus mie instan setengah matang, kemudian tiriskan.
2. Panaskan margarin, kemudian tumis bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum.
3. Masukkan susu cair dan keju rebus hingga mendidih.
4. Jika susu sudah mendidih masukkan mie instan yang telah direbus beserta bumbu dan sosis.
5. Masak hingga kuah meresap, dan hidangankan.

Selamat memasak dan semoga suka!

#Changemaker