Resep Tumis Jantung Pisang Simpel

Fimela.com, Jakarta Jantung pisang salah satu bahan makanan yang dapat dimasak menjadi hidangan yang enak dan lezat. Paling umum jantung pisang diolah dengan cara ditumis atau dijadikan sayur. Nah, kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat oalahan jantung pisang dengan cara ditumis. Berikut resep yang dapat dicoba.

Bahan:

• 1 buah jantung pisang (kupas dan iris tipis)
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 6 buah cabai rawit
• 3 sdm kecap
• 3 sdm saus tiram
• 1 sdm terasi
• 3 lbr daun salam
• 2 cm lengkuas
• 2 lbr daun salam

1. Kupas jantung pisang dan iris-iris. Kemudian rebus hingga jantung pisang lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan tirisikan.
2. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, terasi.
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak.
4. Tumis hingga bararoma harum. Masukkan sedikit air dan jantung pisang.
5. Aduk-aduk hingga rata. Kemudian masukkan kecap dan saus tiram. Aduk kembali
6. Biarkan bumbu mereseap. Kemudian matikan
7. Tumis jantung pisang siap disajikan.

Selamat memasak dan semoga suka!

#Changemaker