Resep Gami Udang, Sambal Cobek khas Bontang

Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali resep sambal yang enak disantap dan menggugah selera, salah satunya yang perlu dicoba adalah gami udang. Gami udang secara umum adalah sambal udang khas Bontang yang nikmat karena disajikan di cobek tanah liat sehingga lebih terasa berbeda. Ini dia cara membuatnya.

Bahan:

• 15 ekor udang ukuran sedang, kupas
• 1 buah tomat merah, potong dadu kecil
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdt garam

Bahan sambal:

• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 15 buah cabai rawit merah
• 1 sdt terasi udang
• garam secukupnya