Semur Daging Campur Kentang

Semur daging sapi yang dicampur kentang menjadi makanan favorit keluarga Indonesia. Resep Semur Daging Campur Kentang ini memakai bahan sederhana dan menghasilkan rasa yang enak. Membuatnya mudah..

Bahan:

500 gram daging sapi bagian has dalam, potong sesuai selera

250 gram kentang, kupas, potong sesuai selera, goreng

4 siung bawang putih, goreng sebentar saja

1 buah tomat

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 butir biji pala

2 - 3 cm kayu manis

6 sdm kecap manis

Air panas secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, tomat, pala, garam dan merica.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kayu manis.
3. Masukkan daging sapi dan aduk-aduk hingga mengeluarkan air. Tambahkan air panas secukupnya.
4. Tambahkan kentang goreng dan kecap manis, masak hingga daging matang.
5. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

(vem/yel)