Fimela.com, Jakarta Yuk, saatnya menyiapkan menu hari ini untuk keluarga tercinta. FIMELA memiliki 3 rekomendasi menu makan lengkap. berikut menu dan resep yang dapat dicoba.
Menu Sarapan: Ikan Asin Pedas
Bahan:
- 10 buah ikan asin peda atau ikan asin apa pun yang disuka
- Bumbu saus:
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm tepung maizena dan air secukupnya
- 1 sdt gula/secukupnya
Bumbu iris tipis:
- 4 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah
- 2 buah cabai hijau besar
- 1 buah tomat merah
Cara Membuat:
- Cuci ikan asin dengan kertas. Sesekali gosok badan ikan dengan kertas agar bersih dan bisa mengurangi rasa asinnya.
- Goreng ikan asin hingga matang dan kering, tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan semua cabai dan tumis hingga harum. Masukkan tomat dan tumis lagi hingga sedap.
- Tuang semua bumbu saus dan aduk merasa, tuang larutan maizena dan aduk hingga mengental. Masukkan ikan asin ke dalam saus, atau siramkan saus di atas ikan asin.
2 dari 4 halaman
Menu Makan Siang: Ayam Tandoori
Ilustrasi ayam tandoori./Copyright shutterstock.com/g/nelea33
Resep menu makan siang hari ini dari FIMELA yaitu ayam tandoori. Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan
- 3 potong daging ayam
- 1 sdt garam
- 1 sdt air perasan lemon
- 1/2 butir bawang bombay, potong dadu kecil
- 2 batang daun ketumbar, dicincang kasar
Bumbu yang Dihaluskan
- 1/2 sdt adas manis
- 1 cm jahe3 biji cengkeh
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica hitam
- 3 biji kapulaga hijau
- 1 sdm paprika bubuk
- 1 sdt angkak
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
Cara Membuat
- Daging ayam dicuci bersih lalu dikerat. Baluri dengan air lemon dan garam.
- Baluri daging ayam dengan bumbu halus, bawang bombay, dan daun ketumbar. Remas-remas sebentar.
- Diamkan daging ayam di dalam kulkas selama sekitar 1 jam.
- Alasi loyang dengan aluminium foil, letakkan ayam, tutup dengan aluminium foil.
- Panggang daging ayam di oven selama sekitar 40 menit.
3 dari 4 halaman
Menu Makan Malam: Tumis Buncis
Ilustrasi/copyright shutterstock.com/Aris Setya
Menikmati makan malam dengan tumis sayur buncis sepertinya lebih menarik. Yuk, cobain resepnya, karena mudah dan simpel banget.
Bahan
- 250 gram buncis, siangi potong sesuai selera
- 100 gram tahu cokelat atau tahu goreng
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Minyak goreng, secukupnya
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- Lada bubuk, secukupnya
- Garam, secukupnya
- Gula, secukupnya
- Kaldu jamur, secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan sayur buncis ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
- Tambahkan tahu ke dalam tumis sayur buncis, aduk rata dan tambahkan sedikit air.
- Masak semua bahan hingga buncis benar-benar matang dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa, angkat tumis buncis tahu yang telah matang. Sajikan selagi masih hangat.
Selamat memasak dan semoga suka!
4 dari 4 halaman