Fimela.com, Jakarta Salah satu masalah yang sering dihadapi saat membuat kue pukis adalah tekstur kue yang seret. Kue pukis yang seret jelas tidak nyaman saat ditelan. Nah, kali ini ada resep dan langkah-langkah pembuatan pukis agar hasilnya empuk dan tidak seret.
Baca juga:
- Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
- Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
- Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah & Manfaatnya
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung terigu
- 3 butir telur ayam
- 175 gram gula pasir
- 300 ml susu
- 50 ml mentega cair
- 1 sdt garam
Bahan Biang
- 1 sdt ragi instan
- 25 gram tepung terigu
- 50 ml air
Membuat Bahan Biang
Buat bahan biang terlebih dahulu. Caranya campur 25 gram tepung terigu dengan 1 sdt ragi dan 50 ml air. Aduk rata. Lalu, biarkan selama kurang lebih 15 menit.
Membuat Adonan Pukis
Siapkan wadah. Masukkan gula pasir dan telur. Kocok dengan mixer hingga kental dan berwarna putih pucat. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan susu sedikti demi sedikit. Kocok sampai tercampur rata.
Adonan Didiamkan selama 1 Jam
Tuang adonan biang ke adonan pukis. Masukkan mentega cair. Aduk rata. Lalu, diamkan dulu selama satu jam.
Panaskan cetakan. Olesi permukaan cetakan dengan mentega. Tuang adonan hingga setengahnya. Masak hingga kue pukis matang. Tanda kue sudah matang adalah ketika ditusuk dengan lidi, adonan tidak menempel di lidi.
Kita bisa menambahkan taburan sesuai selera, seperti keju atau cokelat meses. Selamat mencoba!
Baca juga:
- Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
- Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
- Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
- Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
- Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
- 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
#ChangeMaker
Baca juga:
- Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
- Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
- Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
- Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
- Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
- Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit
- Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat
- Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
- Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini