Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba membuat nasi goreng ala Hongkong? Jika belum, coba buat dengan resep berikut ini karena ternyata enak juga lho jika nasi goreng diolah dengan bumbu oriental yang sederhana namun tetap menggugah selera.
Bahan:
- 3 piring nasi putih dingin
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 buah dada ayam potong dadu kecil
- 5 ekor udang, kupas dan potong-potong
Bumbu:
- 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 buah cabai merah, buang bijinya dan potong dadu kecil
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1/4 sdt merica bubuk
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
ilustrasi nasi goreng spesial/copyright by Mark Brandon (Shutterstock)
- Goreng orak arik telur terlebih dahulu, angkat. Tumis sebentar ayam dan udang hingga matang, angkat.
- Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan telur dan ayam, tumis hingga bawang matang.
- Masukkan nasi dan semua bumbu, aduk rata dan goreng agak lama hingga bumbu merata dan meresap.
- Jika dirasa sudah pas, angkat.
Sajikan nasi goreng hongkong selagi hangat.
#ChangeMaker with FIMELA