Fimela.com, Jakarta Salah satu rahasia kelezatan mie ayam terletak pada minyak yang digunakan. Kita pun bisa membuat minyak mie ayam sendiri yang sedap di rumah. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan
- 100 gram kulit ayam
- 200 ml minyak sayur
- 1 bongkah bawang putih
- 1 ruas jahe
Cara Membuat
1. Kupas bawang putih, cuci, lalu cincang.
2. Siapkan wajan anti lengket. Masukkan kulit ayam, bawang putih, dan jahe. Masak hingga keluar minyaknya.
3. Tuang minyak sayur. Aduk-aduk sampai kulit ayam berubah warna kecokelatan dan aromanya tercium.
4. Matikan api. Pindahkan minyak ke wadah. Minyak mie ayam siap digunakan.
Selamat mencoba!