Fimela.com, Jakarta Ingin makan telur balado tapi takut ribet masaknya? Tenang, coba saja buat telur ceplok balado sederhana, cocok sekali jika ingin masak cepat tapi enak. Ini dia resepnya.
Bahan:
- 3 butir telur
- garam secukupnya
Bumbu balado:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 4 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit
- 1 buah tomat kecil
- 1 sdm gula merah (bisa ganti gula pasir)
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi sambal cobek/copyright by Ariyani Tedjo from Shutterstock
- Goreng telur ceplok atau mata sapi, beri sejumput garam saat menggoreng, angkat jika sudah matang.
- Blender halus bumbu balado, beri garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tumis hingga matang dengan minyak secukupnya.
- Masukkan telur ceplok, aduk rata dengan bumbu. Selesai.
Telur ceplok balado sederhana siap dinikmati dengan nasi hangat.
#Women for Women