Fimela.com, Jakarta Tanpa menggunakan tepung terigu, kita bisa membuat kue dadar gulung pandan yang spesial. Dalam resep ini, tepung ketan dan tepung beras digunakan sebagai bahan utama pembuatan kulit dadar. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 11 sdm tepung ketan
- 2,5 sdm tepung beras
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt baking powder
- 3,5 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 150 ml air
- 1 sdm minyak goreng
- 3 tetes pasta pandan
- unti kelapa untuk isian
Cara Membuat
1. Campur tepung ketan, tepung beras, garam, gula, baking powder, dan telur. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke adonan sambil diaduk dengan mixer.
3. Tambahkan minyak goreng ke adonan. Aduk rata.
4. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.
5. Panaskan teflon dengan api kecil yang diolesi sedikit minyak goreng.
6. Tuang adonan ke teflon, buat dadar, balik adonan, dan panggang hingga matang. Lakukan sampai semua bahan adonan kulit habis.
7. Ambil kulit dadar. Beri isian unti kelapa. Lalu lipat rapi.
Bagaimana? Tertarik untuk mencoba resep kue dadar ini? Selamat mencoba dan semoga suka.
#WomenforWomen