Fimela.com, Jakarta Aroma lembut kentang yang dipadukan dengan kejutan keju lumer selalu mampu membawa kita pada momen yang hangat dan memikat, Sahabat Fimela.
Terinspirasi dari dunia Demon Slayer yang penuh detail dan karakter berwarna, camilan Potato Cheese Mochi ini hadir sebagai kreasi sederhana namun memanjakan, seolah mengingatkan pada hidangan hangat di rumah-rumah tradisional Jepang yang sering muncul dalam anime.
Teksturnya yang kenyal, rasa gurih yang memuaskan, dan tampilan yang cantik menjadikan camilan ini cocok untuk menemani waktu santai atau nonton anime favorit.
Bahan-Bahan:
- 300 gram kentang, kukus dan haluskan
- 100 gram tepung tapioka
- 2 sdm gula pasir (opsional untuk rasa sedikit manis ala mochi)
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm mentega
- 100–120 ml susu cair (sesuaikan kelembutan adonan)
- 100 gram keju mozarella, potong dadu kecil
- Minyak untuk olesan wajan
Cara Membuat:
1. Siapkan Adonan Mochi:
Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka, gula, dan garam. Aduk hingga merata.
2. Tambahkan Bahan Cair:
Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan halus dan bisa dipulung. Tambahkan mentega dan aduk kembali sampai kalis.
3. Bentuk Adonan:
Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu beri potongan keju mozarella di tengahnya. Bentuk bulat seperti mochi.
4. Memasak:
Panaskan wajan anti lengket dan olesi tipis dengan minyak. Masak mochi dengan api kecil, tekan perlahan dengan spatula, dan masak hingga kedua sisi kecokelatan dan keju di dalamnya meleleh.
5. Sajikan:
Hidangkan selagi hangat agar kejunya tetap meleleh sempurna.
Dengan bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Potato Cheese Mochi ala Demon Slayer ini bisa menjadi camilan seru yang membawa suasana anime ke dapurmu, Sahabat Fimela. Kenyal, gurih, dan memanjakan, hidangan ini cocok dinikmati kapan saja, baik saat santai maupun sebagai pelengkap tontonan favoritmu.
Selamat mencoba dan semoga momen memasakmu semakin berwarna!