Fimela.com, Jakarta - Aroma madu yang karamel bertemu gurih ayam panggang, berpadu warna-warni sayuran segar dalam satu mangkuk yang menggoda selera. Inilah sajian yang terasa sederhana namun penuh rasa, cocok untuk kamu yang ingin makan enak tanpa ribet.
Sahabat Fimela, lewat resep bowl ayam panggang madu & sayuran ini, kamu bisa menghadirkan menu seimbang yang ramah untuk gaya hidup aktif sekaligus memanjakan lidah sejak suapan pertama.
Bahan-Bahan
Bahan ayam panggang madu:
- 300 gram dada ayam fillet, potong dadu atau iris memanjang
- 2 sdm madu murni
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt lada hitam
- ½ sdt paprika bubuk (opsional)
- 1 sdt minyak wijen atau minyak zaitun
Bahan sayuran:
- 1 wortel, iris tipis memanjang
- 1 brokoli kecil, potong per kuntum
- ½ paprika merah, iris
- ½ paprika kuning, iris
- 1 genggam buncis atau edamame
- Garam secukupnya
Pelengkap (opsional):
- Nasi putih, nasi merah, atau quinoa
- Wijen sangrai
- Daun selada atau bayam segar
Cara Membuat
1. Marinasi ayamCampurkan ayam dengan madu, bawang putih, kecap asin, saus tiram, lada, paprika bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata, diamkan minimal 20–30 menit agar bumbu meresap.
2. Panggang ayam
Panggang ayam di atas teflon anti lengket atau grill pan dengan api sedang. Masak hingga ayam matang, permukaan kecokelatan, dan saus madu mengental serta sedikit mengaramel. Angkat, sisihkan.
3. Masak sayuran
Rebus atau tumis ringan sayuran dengan sedikit air dan garam. Masak sebentar saja agar warnanya tetap cerah dan teksturnya renyah.
4. Penyajian
Tata nasi atau quinoa sebagai dasar mangkuk. Susun ayam panggang madu dan sayuran di atasnya. Taburi wijen sangrai jika suka.
Tips Agar Lebih Lezat
- Gunakan madu murni agar rasa manisnya lebih alami dan aromanya harum.
- Jangan memanggang ayam terlalu lama supaya teksturnya tetap juicy.
- Tambahkan saus sambal atau sambal bawang jika ingin sensasi pedas.
Hadirkan menu bernutrisi tanpa kehilangan rasa dengan sajian ini. Sahabat Fimela, lewat resep bowl ayam panggang madu & sayuran, kamu bisa menikmati hidangan lengkap yang praktis dibuat, cantik disajikan, dan nyaman untuk tubuh setiap hari.
Selamat mencoba dan semoga jadi menu favorit baru di rumah.