Fimela.com, Jakarta - Menikmati secangkir teh bukan sekadar tentang menyeruput minuman hangat di tengah kesibukan. Dalam tradisi Inggris, teh memiliki tempat tersendiri sebagai bagian dari sebuah ritual yang dinikmati perlahan, ditemani percakapan, sajian manis dan gurih, serta suasana yang elegan.
Tradisi tersebut kini dapat dirasakan di Jakarta melalui The Twinings Heritage Afternoon Tea, kolaborasi antara Shangri-La Jakarta dan Twinings yang memadukan sejarah panjang teh Inggris dengan kreativitas kuliner.
Pengalaman ini terinspirasi dari perjalanan Twinings yang telah dimulai sejak 1706. Lebih dari tiga abad kemudian, tradisi tersebut tetap hadir melalui racikan teh dengan karakter dan cita rasa yang khas. Twinings sendiri menerima British Royal Warrant pertama dari Ratu Victoria pada 1837, yang menjadi bagian dari perjalanan panjangnya dalam tradisi teh Inggris.
Kini, warisan tersebut diterjemahkan ke dalam pengalaman afternoon tea di Lobby Lounge Shangri-La Jakarta, dengan pemandangan taman hijau yang memberikan suasana tenang di tengah hiruk-pikuk kota.
Afternoon Tea sebagai Ritual untuk Berhenti Sejenak
Ada sesuatu yang berbeda dari menikmati teh ketika dilakukan sebagai sebuah ritual. Bukan terburu-buru menyelesaikan satu cangkir, tetapi memberikan waktu untuk menikmati aroma, rasa, makanan pendamping, sekaligus percakapan.
The Twinings Heritage Afternoon Tea dirancang dengan semangat tersebut. Pengunjung dapat menikmati enam pilihan teh Twinings yang kemudian menjadi inspirasi bagi rangkaian kreasi kuliner di dalam satu set afternoon tea.
Pengalaman ini juga dilengkapi sesi inspirasi merangkai bunga bersama Tila Rangkai. Menariknya, sesi tersebut memadukan elemen bunga dengan buah-buahan yang digunakan dalam sajian afternoon tea, menciptakan pengalaman yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan unsur visual dan kreativitas.
Enam Teh, Enam Interpretasi Rasa
Di bawah arahan Chef Lucia Halik, Pastry Chef Shangri-La Jakarta, karakter enam varian teh Twinings diterjemahkan ke dalam sajian manis dengan interpretasi yang berbeda.
Aroma segar Peppermint hadir dalam Chocky Fudge, sementara kelembutan Pure Camomile diterjemahkan melalui Eggy Tart. Karakter khas Darjeeling berpadu dengan Chocolate Cherry, sedangkan Pure Green Tea menjadi inspirasi Matcha Mousse.
Untuk menghadirkan nuansa tropis, Green Tea Jasmine diterjemahkan ke dalam Coco Coconut & Pineapple. Sementara Lemon Scented Tea memberikan sentuhan segar pada Berry Raspberry Shortbread.
Perbedaan karakter setiap teh membuat perjalanan rasanya terasa lebih beragam. Dari aroma floral dan lembut hingga sensasi segar dan tropis, secangkir teh menjadi inspirasi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang lebih luas.
Tak Hanya Manis, Sajian Gurih Juga Jadi Pelengkap
Afternoon tea tentu tidak lengkap tanpa rangkaian kudapan gurih. The Twinings Heritage Afternoon Tea menghadirkan beberapa kreasi yang memberikan keseimbangan setelah menikmati sajian manis.
Pilihan tersebut antara lain Pie Tee dengan pomelo dan alpukat, Wonty dengan udang, Bagel dengan salmon asap, Choux dengan krim parmigiano, serta Sandy dengan pilihan ham dan keju serta ayam dan mentimun. Perpaduan tekstur dan rasa pada sajian gurih ini melengkapi pengalaman afternoon tea sekaligus membuat satu set terasa lebih lengkap untuk dinikmati bersama.
Yang menarik dari pengalaman ini adalah bagaimana tradisi afternoon tea tidak sekadar direplikasi, tetapi diterjemahkan kembali melalui perspektif kuliner Shangri-La Jakarta.
Karakter teh Twinings menjadi titik awal, sementara interpretasi pastry dan sajian gurih memberikan dimensi baru. Inspirasi cita rasa Indonesia juga turut hadir dalam keseluruhan pengalaman, menciptakan pertemuan antara tradisi teh Inggris, kreativitas kuliner, dan suasana tropis Jakarta.
Bagi yang ingin mencoba pengalaman tersebut, The Twinings Heritage Afternoon Tea tersedia di Lobby Lounge, Shangri-La Jakarta, mulai Oktober hingga Desember 2026 dengan harga Rp390.000++ per set untuk dua orang.
Sebuah pilihan menarik untuk menghabiskan sore dengan suasana elegan—menikmati teh, berbagi cerita, dan merasakan sedikit sentuhan tradisi Inggris di tengah kota Jakarta.