Ubi Jalar, Pencegah Asma

Apakah anda sering menemui jenis-jenis makanan yang terbuat dari ubi jalar? Atau mungkin anda juga sudah sering membuat makanan berbahan dasar tanaman ini?

Ubi jalar merupakan salah satu bahan makanan yang tidak sulit dijumpai sehari-hari. Jenis tanaman akar-akaran ini memang banyak dikonsumsi karena dipercaya memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh.

Nah, salah satu manfaat tanaman ubi jalar ini adalah dalam mencegah munculnya penyakit asma. Dijelaskan dalam situs www.healwithfood.org, ubi jalar atau ketela rambat memang merupakan salah satu makanan yang tepat dikonsumsi para penderita asma.

Anjuran mengkonsumsi ubi jalar bagi penderita penyakit asma juga didukung oleh fakta bahwa tanaman yang satu ini adalah salah satu tanaman yang berkemungkinan paling kecil dalam memicu munculnya reaksi alergi yang sering kali menimpa para penderita asma.

Dalam situs ini pun dijelaskan bahwa tanaman ubi jalar ini juga memiliki kandungan vitamin C and potassium yang tak sedikit jumlahnya. Tak hanya kedua nutrisi tersebut, tanaman akar-akaran yang satu ini juga telah diteliti mengandung sejenis protein akar yang unik yang, menurut hasil penelitian yang tercantum dalam situs yang sama, mengendung senyawa anti oksidan yang signifikan.

Namun, sebagai saran saja, jika anda hendak membeli ubi jalar, sebaiknya pilih ubi jalar dengan warna yang tajam (baik yang berwarna merah muda, jingga, atau kuning). Ini karena semakin tajam warna ubi jalar, semakin banyak beta-carotene yang dikandungnya.

So, ayo mulai rajin mengkonsumsi ubi jalar.

Oleh: Alfi Suci D.