Segudang Khasiat Bumbu Kapulaga

Mungkin bagi Anda yang kurang menyukai makanan yang kaya bumbu, kapulaga adalah bumbu dapur yang asing untuk Anda. Kapulaga ini berbentuk hampir mirip kemiri, dengan biji berwarna hitam dan berasa pahit.

Kandungan minyak atsiri yang ada pada kapulaga, menurut bismillahku.blogspot.com dapat mengobati kejang perut, rematik, demam, batuk, mual-mual, bau badan, dan amandel. Zat penting yang terdapat dalam minyak atsiri dari kapulaga antara lain, adalah:

1. Borneol: berbau seperti kamper (oleh karenanya orang Inggris menyebut kapulaga sebagai grains of paradise)
2. Alfa-terpinilasetat: berbau harum seperti bau jeruk pettigrain
3. Limonene: berbau harum seperti jeruk keprok
4. Alpa-terpinen: harumnya seperti jeruk sitrus
5. Cineol: zat penghangat yang berfungsi seperti minyak kayu putih

Menurut gakbasi.com, beberapa manfaat lain dari kapulaga adalah sebagai parfum atau pewangi, dan mencegah tulang keropos. Bumbu yang memiliki nama latin Amomum cardamamum ini akan sangat awet wanginya jika digunakan untuk pewangi pakaian atau parfum. Kandungan betakamfer, sebinena, mirkena, mirtenal, dan karvona adalah zat-zat yang berperan dalam pencegah tulang keropos.

Jika Anda memiliki masalah dengan bau mulut, rutin mengkonsumsi kapulaga bisa menjadi solusi andalan untuk masalah yang mengganggu kepercayaan diri ini. Hal ini dikarenakan kapulaga dapat mengatasi flatulensi atau penimbunan gas dalam lambung yang akhirnya bisa naik ke rongga mulut sehingga menyebabkan bau napas tak sedap.

Oleh: Mazhi