Menu Hari Ini: Telur Berenda, Pecak Terong dan Resep Ayam Geprek

memasak — ilustrasi/copyrightshutterstock/LOVEis

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomedasi menu berikut bisa jadi inspirasi membuat hidangan yang enak dan lezat untuk keluarga. Karena rekomendasi menu hari ini ada Telur Berenda, Pecak Terong dan Resep Ayam Geprek. Yuk, dapatkan semua resepnya di bawah ini.

Menu Sarapan: Telur Berenda

Bahan-Bahan

2 butir telur ayam
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt tepung terigu
1 buah cabai merah, iris tipis
2 buah cabai rawit, iris tipis
3 helai daun bawang, iris tipis

Cara Membuat

Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang.
Campur semua bahan di wadah. Kocok dengan garpu.
Tuang telur ke minyak panas. Goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

TERKAIT: 7 Resep Masakan Serba Krecek yang Cocok untuk Menu Makan

TERKAIT: 3 Resep Bumbu Kacang Sate Kambing Sederhana dan Enak

TERKAIT: 7 Resep Bumbu Woku Kemangi Pedas yang Menggugah Selera

Menu Makan Siang: Pecak Terong

Ingin membuat pecak terong sendiri di rumah untuk menu makan hari ini? Yuk, cobain resep pecak terong dari FIMELA berikut ini.

Bahan:

3 buah terong ungu/hijau
9 siung bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabe rawit
2 buah cabe merah
2 butir kemiri
1 sdt terasi (bakar)
1 ruas kunyit
1 ruas kencur
Garam, penyedap rasa dan gula pasir secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
150 ml santan kelapa
1 genggam daun kemangi

Cara Membuat:

Cuci terong, kemudian belah 1 terong menjadi 4 bagian.
Panggang terong menggunakan teflon. Jika sudah berwarna kecoklatan angkat dan sisihkan.
Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, kunyit, kencur, kemiri dan terasi.
Tumis semua bumbu menggunakan seidkit minyak. Tumis bumbu hingga harum.
Masukkan santan kelapa, aduk-aduk dan ttunggu hingga mendidih.
Masukkan terong yang telah dipanggang dan daun kemangi.
Jika sudah matang, matikan kompor.
Pecak terong siap disajikan.

Menu Makan Malam: Ayam Geprek

Ilustrasi ayam geprek pedas./Copyright shutterstock.com/g/Diade+Riva+Nugrahani

Mau menikmati ayam geprek khas Jogja di rumah? Ada resep mudah yang bisa dicoba. Langsung saja simak resepnya di sini.

Bahan-Bahan

1 ekor ayam kampung
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdm ketumbar bubuk
2 sdt garam
1 sdt merica
3 sdm tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1 butir telur ayam
garam dan lada secukupnya
Baham Sambal9 buah cabai rawit
4 buah cabai merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
garam dan gula secukupnya

Cara Membuat

Cuci bersih daging ayam dan potong jadi beberapa bagian. Ungkep daging ayam dengan bawang putih, ketumbar, garam, dan merica selama 15 menit.
Kocok lepas telur. Tambahkan 1 sdm terigu, garam, dan merica.
Siapkan piring datar. Campur 3 sdm terigu, baking powder, lada, dan garma. Aduk rata.
Celupkan daging ayam ke kocokan telur. Balut dengan adonan kering. Panaskan minyak. Goreng daging ayam sampai matang. Angkat dan sisihkan.
Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan tomat setengah matang. Angkat lalu ulek kasar. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
Geprek ayam goreng dengan sambal. Sajikan.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen