Menu Hari Ini: Sup Telur Rebus, Pesmol Ikan Kembung dan Bakso Tempe

memasak — ilustrasi/copyrightshutterstock/Andrey_Popov

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut bisa dicoba. Karena rekomendasi menu hari ini ada Sup Telur Rebus, Pesmol Ikan Kembung dan Bakso Tempe. Simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: 7 Resep Masakan Serba Krecek yang Cocok untuk Menu Makan

TERKAIT: 3 Resep Bumbu Kacang Sate Kambing Sederhana dan Enak

TERKAIT: 7 Resep Bumbu Woku Kemangi Pedas yang Menggugah Selera

Menu Sarapan: Sup Telur Rebus

Bahan-bahan:

7 buah telur ayam, rebus dan kupas
2 batang daun bawang, potong-potong
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
5 buah cabai rawit, cukup dikerat
garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 buah cabai merah
1/2 sdt merica
3 butir kemiri
3 cm kunyit

Cara membuat:

Kerat-kerat sedikit telur yang sudah dikupas agar bumbu mudah meresap.
Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, cabai, serai dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.
Masukkan telur dan aduk dengan bumbu. Beri air kurang lebih 300 ml, dan masak hingga mendidih dan kuah berkurang. Matikan api.

Menu Makan Siang: Pesmol Ikan Kembung

Ingin membuat olahan dari ikan kembung untuk makan sian hari ini? Yuk, dibikin pesmol sepertinya menarik. Ini resep yang dapat dicoba!

Bahan:

6 ekor ikan kembung, buang isi perut dan cuci bersih

Bumbu utuh:

2 batang serai, memarkan
2 ruas lengkuas, memarkan
5 lembar daun jeruk
10 buah cabai rawit merah
garam, gula dan air secukupnya

Bumbu halus:

5 butir kemiri
5 siung bawang merah
7 siung bawang putih
3 cm kunyit
2 cm jahe
2 buah cabai merah kriting

Cara Membuat:

Rendam sebentar ikan kembung yang sudah dibersihkan dengan air garam.
Goreng ikan kembung hingga matang dan kulit luarnya kering, angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk, tumis bumbu hingga matang.
Masukkan ikan dan cabai rawit utuh, aduk dengan bumbu. Masukkan garam dan gula secukupnya.
Tuang sedikit air, masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Menu Makan Malam: Bakso Tempe

Bakso tempe tidak hanya untuk camilan saja, lho. Tetapi, makanan ini juga bisa jadi menu makan. Penasaran dengan cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

1 papan tempe
1 siung bawang putih
Lada
Gula pasir
Masako
Bubuk ketumbar
1 sdm tepung tapioka
Putih telur

Cara Membuatnya:

Haluskan tempe dan bawang putih. Lalu tauh pada wadah dan campurkan dengan semua bahan. Uleni hingga bisa dibentuk.
Bentuk adonan bulat-bulat seperti bakso, jangan terlalu besar agar matangnya merata.
Goreng adonan hingga matang.
Agar lebih nikmat sajikan bakso tempe dengan saus.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen