Resep Perkedel Singkong Gurih dan Legit

Fimela.com, Jakarta Kalau bosan dengan olahan singkong yang itu-itu saja, kamu bisa coba salah satu resep camilan dari singkong yang satu ini, yakni resep perkedel singkong. Tak hanya dijadikan camilan, menu yang satu ini juga bisa dijadikan lauk atau pengganti nasi, karena praktis dan mengeyangkan.

Buat yang penasaran dengan cara membuat perkedel singkong, kamu bisa lihat resepnya di sini!

Bahan-Bahan:

• 500 gram singkong rebus
• 1 butir telur
• 1 batang seledri
• Garam
• Penyedap
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt lada hitam
• 1/8 potong biji pala
• 1 buah cengkeh

• Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis hingga harum.
• Campurkan bumbu dengan singkong rebus, ulek sampai halus.
• Tambahkan garam dan penyedap, aduk rata.
• Iris daun seledri, campurkan dengan singkong, aduk hingga rata kembali.
• Bentuk adonan menjadi bulatan kecil. Lakukan hingga habis.
• Kocok telur. Balurkan perkedel dengan telur.
• Goreng perkedel dengan api sedang, balik sekali saja.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan dengan cabe rawit atau saus sambal.

Demikianlah resep cara membuat perkedel singkong. Selamat mencoba!

#WomenforWomen