Name: Resep Sup Tofu ala Korea
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Korea
Ingredients: 1 buah tahu sutera, potong dadu; 5 buah jamur sitake; ¼ paprika hijau; ¼ paprika merah; 1 batang daun bawang; ½ bawang bombai, cincang; 1 ruas jahe, cincang; 3 siung bawang putih, cincang; 1 sdm kaldu sapi bubuk; 4 sdm gochujang; 1 sdm cabe bubuk; Gula pasir secukupnya; 1 sdt kaldu jamur; Merica secukupnya; Garam secukupnya; 1 sdm minyak wijen

Fimela.com, Jakarta Jika kamu salah satu penggemar drama Korea, tentu makanan yang satu ini sudah tidak asing bagimu. Ya, sup tofu ala Korea, makanan yang satu ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan beberapa bahan sederhana. Penasaran, bagaimana membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Resep Camilan Fermentasi Rumahan Aman untuk Pencernaan

TERKAIT: Resep Sup Bening Rempah Lokal tanpa MSG

Bagan:

1 buah tahu sutera, potong dadu
5 buah jamur sitake
¼ paprika hijau
¼ paprika merah
1 batang daun bawang
½ bawang bombai, cincang
1 ruas jahe, cincang
3 siung bawang putih, cincang
1 sdm kaldu sapi bubuk

Bumbu:

4 sdm gochujang
1 sdm cabe bubuk
Gula pasir secukupnya
1 sdt kaldu jamur
Merica secukupnya
Garam secukupnya
1 sdm minyak wijen

Cara Membuat:

Resep Sup Kimchi Tahu — ilustrasi Sup Kimchi Tahu/copyright Shutterstock

Tumis bawang bombay dan bawang ptuih hingga layu dan harum. Tambahkan paprika, tumis hingga layu.
Tambahkan potongan jamur sitake, tumis hingga layu.
Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih.
Tambahkan bahan bumbu lainnya. Masak hingga mendidih.
Masukkan tahu sutera yang telah dipotong dadu. Aduk-aduk kurang lebih selama 5 menit.
Tes rasa, jika sudah pas matikan api.
Sajikan sup tofu di mangkuk dan beri taburan daun bawang.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen