Resep Sambal Matah Terasi

Fimela.com, Jakarta Sedang mencari resep sambal matah terasi yang enak? Yuk, coba resep berikut ini. Cara membuatnya pun cukup mudah.

Bahan-Bahan

• 200 gram bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 lembar daun jeruk
• 9 buah cabai rawit merah
• 3 batang serai, ambil bagian putihnya
• 3 buah jeruk limau, ambil air perasannya
• 1 sdt terasi udang
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 1/2 sdt kaldu jamur
• 50 ml minyak kelapa

1. Iris semua bahan bawang, cabai, daun jeruk, dan serai.

2. Tumis terasi, bawang putih, dan serai dengan minyak kelapa dengan api kecil sampai agak layu.

3. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula. Matikan api.

4. Tambahkan irisan bawang, daun jeruk, dan air jeruk limau. Aduk rata. Sajikan.

Bagaimana? Resep sambal matah terasi ini cukup mudah, kan? Selamat mencoba dan semoga suka.

#WomenforWomen