Sukses

Food

Waktu yang Tepat untuk Membuat Bolu Kukus Pisang dan Resepnya

0(0)

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Pisang adalah buah yang disukai banyak orang dan mudah untuk didapatkan. Pisang memiliki rasa yang enak, manis, dan bisa diolah menjadi berbagai macam olahan masakan, seperti bolu kukus pisang. Olahan dari pisang ini tentunya menyehatkan dan bergizi.

Untuk membuat bolu kukus pisang, Sahabat Fimela harus memperhatikan waktu yang tepat saat mengukus. Hal ini dilakukan agar bolu kukus tidak bantat dan matang sempurna. Waktu yang tepat untuk mengukus adalah 15 menit. Usahakan untuk tidak membuka tutup kukusan, agar uap tetap mengumpul dan bolu kukus mekar.

Buah pisang tidak hanya diolah menjadi bolu kukus saja. Masih banyak olahan makanan yang bisa diolah dengan buah pisang. Yuk cek selengkapnya dalam artikel kali ini:

Bolu Kukus Pisang

Bahan-bahan:

  • 300 Gram tepung terigu
  • 200 Gram gula pasir
  • 100 ml minyak goreng
  • 50 ml air putih
  • 4 Butir telur ayam
  • 2 Sendok teh perasa pisang
  • 1 Sendok SP
  • 1 Sendok teh vanili bubuk
  • Meses dan cokelat masak putih secukupnya
  • Pewarna makanan kuning secukupnya

Cara membuat:

  1. Kocok telur, SP, gula pasir dan vanili dengan mixer selama 10 menit.
  2. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung, minyak goreng dan air.
  3. Tambahkan perasa pisang dan pewarna kuning, kemudian aduk rata.
  4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng. Isi separuh saja, taburi meses dan tutup dengan adonan lagi hingga cetakan hampir penuh.
  5. Panaskan kukusan, kemudian kukus selama 10 menit. Keluarkan dari cetakan dan tunggu sampai dingin.
  6. Oles bagian ujung dan samping dengan cokelat masak putih yang sudah dilelehkan, dan dicampur pewarna kuning.
  7. Tunggu sampai cokelat mengeras, kemudian sajikan kue pisang yang sudah matang.

Brownies Pisang

Bahan-bahan:

  • 1 buah pisang ambon
  • 1 butir telur
  • 70 gram tepung terigu
  • 60 gram gula
  • 10 gram cokelat bubuk
  • 50 gram coklat batang
  • 2 sendok makan margarin
  • 1/2 sendok teh ovalet

Cara membuat:

  1. Ayak tepung terigu dan bubuk cokelatHaluskan pisang dengan garpuLelehkan cokelat dan margarin sampai leleh.
  2. Mixer adonan telur, gula dan ovalet sampai mengental putih.
  3. Masukkan adonan cokelat yang sudah dilelehkan ke dalam adonan telur.
  4. Setelah adonan tercampur rata masukkan pisang ambon yang sudah dihaluskan.
  5. Kemudian masukkan adonan tepung, aduk pelan hingga semua tercampur.
  6. Masukkan adonan pada loyang yang sudah dialasi kertas roti.
  7. Masukkan loyang ke dalam oven sekitar 40 menit pada suhu 170℃.
  8. Dinginkan brownies selama 10 menit dan sajikan.

Kue Pisang Nagasari

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung beras
  • 100 gram tapioka atau menggunakan sagu
  • 130 gram gula pasir
  • 800 ml santan
  • 3 lembar daun pandan sobek ikat simpul
  • Sejumput garam
  • Pisang secukupnya
  • Daun pisang secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus santan dengan gula pasir. Tambahkan garam dan daun pandan.
  2. Aduk- aduk sampai mendidih lalu dinginkan.
  3. Masukkan tepung beras dan sagu ke dalam santan yang sudah dingin.
  4. Lalu aduk adonan hingga tercampur.
  5. Pindahkan panci berisi adonan santan dan tepung ke atas kompor.
  6. Masak sambil terus diaduk sampai mengental menggunakan api kecil.
  7. Angkat adonan yang sudah matang, dan dinginkan.
  8. Siapkan selembar daun pisang. Beri adonan putih di atas daun pisang.
  9. Letakkan sepotong pisang kemudian tutup lagi dengan adonan putih. Lipat daun pisang seperti amplop.
  10. Susun adonan nagasari yang sudah dibungkus dalam kukusan.
  11. Lalu kukus adonan sekitar 15 menit. Dinginkan nagasari yang telah matang, dan hidangkan.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading