Resep Sambal Teri Sederhana yang Pedas Gurih

Fimela.com, Jakarta Ikan teri menjadi salah satu bahan makanan yang bisa kita temukan dengan mudah di sekitar kita. Ikan teri ada yang dijual dalam keadaan basah. Ada pula yang dijual dalam keadaan kering. Keduanya cocok untuk dimasak sebagai sambal. Cita rasa ikan teri yang khas, dipadukan dengan bumbu sambal yang gurih pedas, menjadikan sajian ini cocok untuk makan kapan saja. 

Yuk, buat sambal teri yang enak dan gurih pedas di rumah. Mau disajikan sebagai lauk sarapan, makan siang atau makan malam, semuanya cocok. Simak baik-baik resepnya di bawah ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Bahan

• 100 gram ikan teri kering
• 1 lembar daun jeruk
• Minyak goreng, secukupnya untuk menumis

Bumbu Sambal

• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 15 butir cabai rawit
• 1 buah tomat
• Garam, penyedap dan gula (secukupnya)

1. Cuci bersih ikan teri kemudian rendam dengan air panas sebentar saja. Tiriskan kemudian sisihkan sebentar. 
2. Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun jeruk. 
3. Masukkan ikan teri ke dalam bumbu, aduk rata. 
4. Masak ikan teri bersama bumbu sambal sampai matang. 
5. Koreksi rasa, angkat dan sajikan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep di atas dan semoga keluarga di rumah suka.

#WomenForWomen