Resep Simpel Kue Jentik Manis

1. Rebus sagu mutiara sampai matang atau berwarna transparan. Jika sudah matang, angkat dan cuci dengan air dingin, tiriskan.
2. Di wdah lain, campurkan sebagian santan dengan tepung hunkwe. Aduk-aduk dan sisihkan.
3. Rebus sisa santan dengan sedikit garam sampai mendidih.
4. Masukkan hunkwe yang telah dicampur dengan santan sebelumnya. Aduk-aduk.
5. Tambahkan vanili dan gula. Aduk kembali.
6. Masukkan sagu mutiara, aduk lagi sampai rata dan mendidih.
7. Jika sudah matang, angkat dan biarkan agak dingin sebelum dibungkus.
8. Ambil 2 sdm adonan dan bungkus dengan daun [isang atau plastik. Lipat kedua sisinya ke tengah.
9. Jentik manis siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!