Resep Sambal Tomat Terasi Pedas Gurih Nikmat

Fimela.com, Jakarta Sambal menjadi salah satu menu makanan yang wajib ada di meja makan bagi beberapa orang. Makan tanpa sambal rasanya kurang menyenangkan dan nendang. Apalagi, jika lauk harian kita adalah ayam goreng, ikan goreng serta sayur asem atau sayur bening. 

Di Indonesia sendiri, ada beragam sambal yang bisa memanjakan lidah dan menambah selera makan. Salah satu sambal paling populer atau digemari ada sambal tomat terasi. Kali ini Fimela memiliki resep sambal ini. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 10 buah cabai rawit
• 5 buah cabai keriting merah
• 2 buah tomat
• 1 ruas jari terasi bakar
• Penyedap dan gula secukupnya

1. Goreng semua bahan kecuali terasi, garam dan gula. Goreng semua bahan hingga layu. Jika kamu tak suka makanan yang digoreng, kamu bisa memasaknya bahan-bahan di atas dengan cara direbus. 
2. Siapkan cobek dan ulekan. Masukkan garam, penyedap dan terasi. Tambahkan bahan sambal yang digoreng atau direbus, ulek merata. 
3. Koreksi rasa, tambahkan garam, penyedap atau gula sesuai selera. 
4. Sajikan sambal tomat yang pedas gurih nikmat. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.