Resep Tumis Bunga Kol yang Gurih dan Sehat

Fimela.com, Jakarta Tidak usah diragukan lagi kembang kol yang memiliki manfaat dan baik untuk tubuh satu ini, salah satu manfaat dari kembang kol adalah meningkatkan sistem imun dan kekebalan tubuh. Selain itu sayuran satu ini dapat kamu temukan diberbagai masakan sayuran.

Kembang kol dan brokoli tentu berbeda, perbedaan ini terlihat pada warnanya jika brokoli memiliki warna hijau sedangkan kembang kol memiliki warna putih. Sayur satu ini paling nikmat jika dimasak dengan cara tumis.

Membuat tumis kembang kol sendiri tidaklah susah, hanya membutuhkan beberapa bahan saja. Pernah membuat tumis kembang kol di rumah? Ini dia resep dan cara membuat tumis kembang kol yang perlu kamu tahu:

Bahan-bahan:

• 300 gr kembang kol.
• 10 buah telur puyuh.
• 75 gr udang.
• 1 buah wortel iris tipis.
• ½ buah bawang bombay.
• 2 siung bawang putih memarkan.
• 1 sdm saus tiram.
• 1 sdt kecap asin.
• 1 ¼ sdt kaldu ayam bubuk.
• 200 ml air.
• 2 sdm minyak.

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, panaskan minyak. Lalu rumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan udang masak hingga berubah warna.
2. Kemudian tambahkan wortel dan kembang kol, masak semuanya hingga matang. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kaldu ayam bubuk, dan air, masak hingga layu dan bumbu meresap.
3. Tambahkan telur puyuh, aduk semuanya hingga merata lalu angkat.
4. Sajikan tumis kembang kol dengan nasi hangat.

Itulah resep mudah dan cara membuat tumis kembang kol yang dapat kamu coba di rumah.