Resep Calamari Cumi Tepung Hidangan Gurih yang Nikmat

Fimela.com, Jakarta Calamari merupakan salah satu hidangan yang terbuat dari daging cumi, masakan satu ini membuat banyak orang mengira terbuat dari daging gurita. Calamari sendiri ternyata disajikan dengan cara digoreng dan biasanya menjadi salah satu camilan yang renyah dan gurih.

Makanan satu ini memiliki artian dalam bahasa italia yaitu cumi-cumi, makanan satu ini sering dijadikan sebagai camilan yang mudah dan praktis. Calamari menjadi salah satu hidangan yang sering disajikan sebagai salah satu camilan yang praktis.

Pernah membuat atau memasak calamari di rumah? Jika kamu memiliki cumi-cumi di rumah mungkin dapat dimasak menjadi calamari. Intip resep dan cara membuat calamari ala rumahan yang praktis dan mudah:

Resep Calamari

cumi krispi — Ilustrasi/Shutterstock.com/koss13... Selengkapnya

Bahan-bahan:

500 gr cumi bersihan kulit luar.
1 biji jeruk nipis.
100 ml air es.

Bahan Tepung:

250 gr tepung terigu.
2 sdm tepung tapioka.
1 sdt baking powder.
1,5 sdt garam.
½ sdt kaldu bubuk.
½ sdt merica bubuk.
1 sdt bawang putih.

Cara Membuat:

Langkah pertama potong cumi dan aduk menggunakan air jeruk nipis, lalu diamkan dan cuci bersih, tiriskan.
Kemudian ambil 1/3 bagian tepung dan beri tambahan air es hingga kental, aduk hingga merata.
Masukkan cumi ke dalam baluran tepung kering dan tepung basah, gulingkan secara berulang.
Panaskan minyak, lalu goreng dengan hingga berubah warna kecokelatan. Sajikan dengan saus, calamri siap disajikan.

Nah, itulah resep mudah membuat calamari yang dapat kamu coba.