Resep Guacamole Saus Alpukat Ala Meksiko

Fimela.com, Jakarta Guacamole merupakan salah satu saus maupun hidangan yang berasal dari Meksiko, makanan satu ini umumnya terbuat dari bahan utama alpukat. Saus satu ini memiliki tekstur yang lembur serta creamy, serta memiliki rasa yang segar. Hidangan satu ini sangat populer karena cara membuatnya yang sangat mudah. 

Meskipun bahan utama dalam membuat guacamole adalah alpukat, tetapi ada beberapa bahan lainnya yang membuat saus satu ini lebih nikmat saat disajikan. Proses pembuatan guacamole sendiri sangat sederhana, biasanya makanan satu ini disajikan dalam kondisi dingin agar memiliki sensasi segar saat disajikan. 

Saus satu ini biasanya disajikan dengan hidangan lain seperti taco, burrito, nacho, atau sajian pelengkap untuk daging panggang. Rasanya yang segar, lezat, dan creamy membuat saus satu ini banyak disukai, pernah mencoba membuat guacamole? Intip cara membuat dan resep praktisnya:

Bahan-bahan:

• 2 buah alpukat matang. 
• 1 buah tomat. 
• 1/2 bawang merah. 
• 1/2 cabai merah. 
• 2 sdm air jeruk nipis. 
• 2 sdm daun ketumbar. 
• Garam secukupnya. 
• Lada hitam secukupnya. 

Cara Membuat:

1. Langkah pertama belah alpukat menjadi dua dan buang bijinya, keruk menggunakan sendok dan letakkan dalam mangkuk. 
2. Kemudian haluskan alpukat, masukkan tomat, bawang merah, cabai merah, air jeruk nipis, dan daun ketumbar cincang dalam mangkuk haluskan. 
3. Beri tambahan garam dan lada hitam, aduk hingga tercampur rata. 
4. Tutup mangkuk rapat menggunakan plastik wrap, simpan di dalam lemasi es selama 30 menit. 

Sajikan guacamole selagi dingin dengan taco maupun burrito.