3 Ide Kreasi Gorengan ala Kafe yang Cocok Jadi Cemilan Favorit Keluarga di Rumah

Coba ngaku deh, siapa sih yang nggak tergoda dengan gurih dan kriuknya gorengan? Nggak heran kalau kudapan yang satu ini selalu jadi idola, dari anak-anak sampai orang dewasa. Tapi, jajan gorengan di pinggir jalan belum tentu terjaga kebersihannya. Ingin membuat kreasi gorengan sendiri di rumah, tapi bosan dengan yang gitu-gitu aja? Eits, kamu bisa bikin cemilan yang satu ini naik level, lho. Berbekal resep praktis ini, saatnya ciptakan gorengan ala kafe yang kelezatannya pasti disukai keluarga. Cari tahu lebih lanjut, yuk!Kaki NagaKalau ngobrolin tentang gorengan ala kafe, kaki naga jelas nggak boleh terlewat dari daftar. Makanan yang terbuat dari olahan ayam ini juga banyak disukai karena rasanya yang lezat. Ingin mencoba membuat sendiri di rumah? Intip dulu inspirasinya lewat resep berikut ini. Bahan: 350 gr ayam giling 1 butir telur ½ buah bawang bombay 3 siung bawang putih, potong halus ½ buah wortel potong tipis 1 tepung bumbu ayam goreng 500 ml air untuk merebus 6 sdm tepung tapioka tepung roti untuk baluran adonan 500 ml minyak untuk menggoreng 4 sdm tepung terigu 100 ml air adonan basah Cara Memasak: 1. Masukkan ayam giling, telur, irisan bawang bombay, bawang putih dan wortel ke dalam sebuah wadah. Campur sampai merata. 2. Tambahkan tepung bumbu ayam goreng dan tepung tapioka ke dalam campuran ayam giling tersebut. Aduk hingga semua bumbu tercampur. 3. Ambil 50gr adonan, bentuk menjadi bulat-bulat dan tempelkan ke tusuk sate. 4. Campurkan tepung serbaguna dan 100ml air untuk membuat adonan basah. Balurkan adonan yang sudah ditempelkan ke tusuk sate ke adonan basah, lalu balurkan ke tepung roti. 5. Goreng adonan dengan api sedang hingga kuning kecokelatan. Setelah matang, angkat dan sajikan.Udang RambutanCemilan dengan cita rasa udang ini juga populer di berbagai kafe kekinian. Dikenal dengan nama demikian, karena bentuknya yang unik mirip seperti rambutan. Ingin mencoba re-cook kudapan ini di rumah? Simak resep mudahnya. Bahan: 200 gr ayam giling / udang giling 100 gr udang kupas, belah punggung 1 sdt garam 1 siung bawang putih halus 1 sdm bawang bombai halus 1 ½ sdm saus tiram 1 sdm gula 1 sdt minyak wijen 1 pack kulit pangsit, potong bahan tepung balur 7 sdm tepung bakwan 100 ml air Cara Membuat: 1. Marinasi ayam dan udang terlebih dulu dengan gula dan garam. 2. Campurkan bumbu-bumbunya. Masukkan bawang putih, bawang bombay, saus tiram, dan minyak wijen. 3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, balurkan ke kulit pangsit yang sudah dipotong memanjang. 4. Goreng adonan dengan api kecil hingga kecokelatan sampai matang, angkat dan sajikan.Calamari RingCalamari alias cumi-cumi nggak hanya bisa jadi menu lezat bersama nasi saja. Seafood yang satu ini juga cocok diolah jadi snack kekinian, salah satunya adalah calamari ring. Ingin mencoba kreasi gorengan kekinian yang satu ini? Ikuti langkah praktisnya! Bahan calamari: 300 gr Cumi potong Tepung panir 1 lt Minyak Bumbu marinasi: 2 Telur Lada 1½ sdt Garam Cabe bubuk Garnish: Parsley Dipping sauce: 1 sdm saus mayones 1 sdt jeruk nipis ½ sdt bubuk bawang putih ½ sdt bubuk bawang bombay ½ sdt lada Daun peterseli secukupnya Cara memasak: 1. Masukkan telur, lada, bubuk cabai, garam secukupnya dan cumi yang sudah dipotong menyerupai ring. 2. Keluarkan cumi yang sudah dimarinasi dari dalam kulkas, masukkan ke dalam tepung panir. 3. Goreng dengan teknik deep frying hingga kecokelatan. 4. Siapkan mangkuk, tuang saus mayones, perasan jeruk nipis, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, lada hitam dan perterseli. 5. Calamari ring siap disajikan. Gimana, ternyata ada banyak kreasi gorengan kekinian yang gampang banget dikreasikan di rumah ya? Biar cita rasanya makin terasa gurih dan kriuk, pastikan pilih tepung bumbu terbaik untuk modifikasi cemilan yang satu ini. Favoritmu yang mana, Sahabat Fimela?