Resep Kulit Ayam Krispi Cocok untuk Camilan

Bahan-bahan:

• 100 gram kulit ayam
• Lada bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• 1/2 buah jeruk nipis
• Tepung serbaguna secukupnya
• Air

Langkah-langkah:

1. Cuci bersih kulit ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan marinasi selama 10-15 menit
2. Setelahnya, cuci kembali kulit ayam
3. Siapkan tepung serbaguna pada wadah dan campur dengan lada bubuk, garam, dan air dengan tekstur kental untuk bahan pencelup
4. Siapkan juga tepung serbaguna pada wadah lain tanpa campuran air untuk bahan kering
5. Celupkan kulit ayam ke bahan pencelup, lalu masukkan pada bahan kering
6. Lumuri kulit ayam pada bahan kering hingga merata
7. Goreng kulit ayam yang telah dilumuri bahan basah dan kering pada minyak dengan api sedang
8. Setelah matang, angkat dan tiriskan

Kulit ayam bisa disimpan pada wadah kedap udara agar renyah tahan lama. Selamat mencoba!

Penulis: Mufiidaanaiilaa A.S