Resep Kerupuk Kemplang Ala Rumahan

Fimela.com, Jakarta Kerupuk Kemplang merupakan salah satu jenis kerupuk tradisional yang berasal dari Indonesia di daerah Pati dan Pekalongan. Kerupuk satu ini memiliki tekstur yang unik dan berbeda dari kerupuk lainnya, teksturnya yang unik inilah membuat kerupuk kemplang banyak disukai tak hanya itu rasanya juga gurih.

Kerupuk kemplang memiliki tekstur yang sangat renyah dan sangat gurih. Biasanya kerupuk kemplang sering disajikan sebagai pelengkap pada makanan lain seperto soto, mie kemplang, hingga banyak jajanan lain yang sering digunakan untuk menjadi tambahan kerupuk kemplang. 

Pernah mencoba membuat kerupuk kemplang? Membuat kerupuk kemplang sendiri membutuhkan beberapa proses. Ini dia resep praktis membuat kerupuk kemplang ala rumahan yang dapat kamu coba:

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung tapioka.
• 200 ml air panas.
• 1 sendok teh garam.
• Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkuk besar dan tuangkan teoung tapioka ke dalamnya, aduk hingga merata dan tambahkan air dan terus aduk agar tak lengket. 
2. Jika adonan tercampur rata, diamkan hingga adonan sedikit dingin. 
3. Setelah itu, ambil sejumput adonan selama 10 menit, buat bulatan kecil hingga adonan semua habis.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api, pastikan minyak cukup dan goreng hingga matang. 
5. Biarkan kerupuk kemplang dan keringkan selama beberapa jam semalam hingga renyah.

Nah, itulah resep mudah membuat kerupuk kemplang.