Resep Sayur Bening Wortel Jamur Kancing Gurih

Fimela.com, Jakarta Sayur bening saat ini menjadi menu masakan pilihan banyak orang. Sayur bening dinilai lebih sehat dan rendah lemak. Ada banyak bahan masakan yang bisa diolah jadi sayur bening. Antaranya adalah wortel dan jamur kancing. Untuk membuat sayur bening dari kedua bahan ini, yuk simak resep praktisnya yang berikut ini.

Bahan

• 250 gram jamur kancing
• 1 buah wortel, iris bulat
• 1 sdm bawang merah goreng
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• 1 batang daun seledri

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• Garam, secukupnya
• Lada bubuk, secukupnya
• Kaldu jamur, secukupnya
• Gula, secukupnya

1. Siapkan semua bahan. Tumis bumbu halus hingga harum. 
2. Masukkan wortel dan jamur kancing, tumis hingga kedua bahan layu. 
3. Tambahkan air kemudian rebus semua bahan hingga mendidih. 
4. Tambahkan bawang merah goreng, daun bawang dan daun seledri. 
5. Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah menyukainya.