Resep Brownies Bebas Kolesterol, Bahan Sederhana dan Praktis Dibuat

Fimela.com, Jakarta Brownies adalah salah satu makanan penutup yang paling disukai di seluruh dunia. Rasanya yang gurih, tekstur yang lembut, dan aroma cokelat yang memikat membuat brownies menjadi hidangan yang tak dapat ditolak. Namun, sayangnya, brownies seringkali dianggap sebagai makanan yang tidak sehat karena kandungan tinggi lemak, gula, dan kolesterol.

Resep brownies bebas kolesterol ini memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Karena menggunakan bahan-bahan yang menyehatkan. Tidak seperti membuat brownies tradisional yang tinggi kolesterol dan lemak jenuh.

Cara memasak brownies ini juga cukup praktis. Sahabat Fimela dapat mempraktekkan tanpa gagal. Berikut resep brownies bebas kolesterol:

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir purée apel tanpa gula (sekitar 2 buah apel yang dihaluskan)
• 1/2 cangkir yogurt tanpa lemak
• 1 cangkir gula pasir
• 1/4 cangkir minyak nabati tanpa kolesterol (seperti minyak kanola)
• 1 sendok teh vanili ekstrak
• 1 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir bubuk kakao tanpa gula
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 cangkir cokelat tanpa gula yang dicincang (opsional)

Instruksi:

1. Panaskan oven hingga 175°C. Alasi loyang berukuran 8x8 inci dengan kertas roti atau oleskan dengan sedikit minyak nabati agar brownies tidak lengket.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan purée apel, yogurt tanpa lemak, gula, minyak nabati, dan vanili ekstrak. Aduk hingga rata.
3. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, bubuk kakao, baking soda, dan garam. Aduk hingga tercampur.
4. Tuangkan campuran bahan kering ke dalam campuran cairan dan aduk hingga tercampur sempurna. Jangan terlalu lama mengaduknya, cukup sampai semua bahan tercampur.
5. Jika suka, tambahkan cokelat tanpa gula yang dicincang ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
6. Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya.
7. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 20-25 menit atau hingga sebatas ujung pisau yang dimasukkan ke dalam brownies keluar bersih.
8. Setelah matang, keluarkan brownies dari oven dan biarkan mendingin sebelum memotongnya menjadi potongan-potongan.