Cara Membuat Kacang Bawang yang Renyah dan Gurih

Fimela.com, Jakarta Kacang bawang menjadi salah satu camilan yang disukai oleh hampir semua orang. Rasa kacang yang gurih ditambahkan teksturnya yang renyah dan garing, membuat semua orang nyaris tak bisa menolak kelezatan kacang bawang.

Untuk membuat kacang bawang sebenarnya sangat tidak sulit. Meski tidak sulit, ada beberapa cara yang tetap harus diperhatikan saat membuat kacang bawang. Berikut cara membuat akcang bawang yang renyah dan gurih.

1. Hal pertama yang perlu diperhatikan saat membuat kacang bawang adalah pemilihan kacang. Pilih kacang tanah yang telah dikupas. Kacang ini akan memudahkan kita dapatkan kacang bawang yang enak.
2. Cuci kacang dengan air mengalir hingga bersih. Sesudah dicuci bersih, tiriskan kacang.
3. Siapkan bumbu yakni bawang putih dan garam. Kedua bumbu ini tak perlu dihaluskan bersama. Bawang putih cukup diiris tipis.
4. Rebus kacang dengan bawang putih, garam dan santan. Santan di sini berfungsi untuk membuat kacang terasa makin gurih dan teksturnya renyah.
5. Setelah kacang bersama bumbu dan santan direbus hingga setengah matang, rendam kacang bersama bumbu dan santan kira-kira selama 1 jam agar bumbu makin meresap. Tiriskan kacang yang sudah dibumbui.
6. Panaskan minyak, goreng kacang hingga berwarna kuning keemasan.
7. Angkat kacang yang telah matang, letakkan di atas nampan yang dilapisi tisu dapur atau kertas yang menyerap minyak.
8. Kacang bawang siap disajikan. Agar kacang bawang awet renyah dan garing, simpan di toples atau wadah kedap udara.

Cara membuat kacang bawang yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba tips dapur ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#GrowFearless with FIMELA