Resep Sup Krim Ayam Gurih Kental

Fimela.com, Jakarta Ingin sarapan yang berbeda dai biasanya dan belum pernah mencoba membuat sup krim? Sepertinya inilah saatnya mencoba di rumah, Sup krim bisa dinikmati sebagai sarapan atau makan malam dan cocok untuk anak-anak dan yang tak suka makanan pedas. Comfort food kapan pun.

Bahan:

• 200 gr dada ayam
• 200 ml air kaldu
• 125 ml susu cair
• 3 sdm tepung terigu
• 1,5 sdm tepung maizena
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• brokoli potong-potong kecil, secukupnya

Bumbu:

• 1/2 siung bawang bombay, cincang kecil
• 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• kaldu jamur/kaldu ayam bubuk secukupnya

1. Rebus ayam hingga matang, angkat dan cincang.
2. Ambil 200 ml air kaldu dan panaskan kembali. Masukkan wortel dan potongan brokoli. Masak hingga empuk.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan matang, masukkan ke dalam rebusan sayur. Masukkan kembali ayam, lalu garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Larutkan tepung terigu dan maizena ke dalam susu. Tuang ke dalam rebusan dan aduk rata dengan cepat. Masak hingga mengental.
5. Tes rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

#ChangeMaker with FIMELA