Resep Salmon Mentai Rice Enak ala Restoran Jepang

Fimela.com, Jakarta Masak di rumah harus variatif agar keluarga di rumah tidak bosan dengan menu itu-itu saja. Ada banyak sekali makanan enak ala-ala restoran yang bisa dibuat sendiri di rumah, salah satunya adalah mentai rice. Daripada beli di luar mahal, enak jika bikin sendiri. Ini dia resepnya.

Bahan:

• 2 porsi piring nasi putih
• 4 sdm kecap asin jepang (kikkoman)
• 2 sdm cuka beras

Bahan ikan:

• 350 gr salmon, iris tipis
• 6 potong crab stick, iris tipis
• 6 lembar nori rasa original (mamasuka)

Bahan saus:

• 5 sdm mayonaise
• 1 sdm bubuk cabai merah
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt cuka beras

1. Campurkan nasi dengan kecap asin dan cuka beras. Aduk rata. Siapkan wadah alumunium foil sedang, isi nasi ke dalamnya dan ratakan hingga mengisi setengah wadah. Jadikan 2-3 porsi mentai rice. 
2. Letakkan dua lembar nori di atas nasi. Campurkan bahan saus dan ratakan sedikit di atas nori. Susun crab stik iris di atasnya. Diikuti dengan salmon, susun merata.
3. Tuangkan saus di atas salmon hingga menutupinya.
4. Panaskan oven, panggang selama 10 menit dengan suhu 200° Celcius. Jika tak punya oven bisa dikukus, lapisi tutupnya dengan kain agar tidak terkena tetesan air.
5. Jika sudah matang, tampak permukaannya menguning, keluarkan dari oven. Hias dengan taburan nori di atasnya.

Salmon mentai rice siap disantap hangat.

#ChangeMaker with FIMELA