Sukses

Lifestyle

Cara Membuat Roti Burger yang Empuk di Rumah

Fimela.com, Jakarta Biar lebih puas menikmati hamburger, yuk coba bikin rotinya sendiri di rumah. Ternyata kita bisa membuat roti burger yang empuk dengan cukup mudah. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 190 ml susu cair
  • 1 butir telur
  • 60 gram gula pasir
  • 3 gram ragi instan
  • 1 sdm mentega
  • 1 gram bread improver
  • 2 sdm susu cair dan 1 butir telur untuk olesan
  • biji wijen secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

1. Kocok lepas telur. Masukkan gula pasir, ragi instan, dan bread improver. Aduk rata.

2. Tuang susu cair dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga setengah kalis.

3. Masukkan mentega. Uleni adonan selama sekitar 20 menit sampai kalis.

4. Diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang.

5. Bagi adonan jadi 6 bagian. Diamkan selama 20 menit dalam wadah yang ditutup kain bersih.

6. Bentuk adonan bulat-bulat agak pipih. Olesi permukaan adonan dengan bahan olesan dan taburi dengan biji wijen.

7. Panaskan oven. Panggang roti burger selama kurang lebih 50 menit sampai matang.

Roti burger bisa diberi isian sesuai selera. Selamat mencoba!

#ChangeMaker

;
Loading