Name: Ikan Laut Bakar Bumbu Kecap
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 2 ekor ikan laut (kurang lebih 1 kg); 1 buah jeruk nipis; 1/2 sdt garam; minyak goreng secukupnya; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 2 buah cabai rawit (sesuai selera); 2 siung bawang merah; 2 sdm kecap manis; 1 butir kemiri, sangrai; 1 sdt ketumbar bubuk; garam dan gula secukupnya

Fimela.com, Jakarta Kebetulan beli ikan laut dan ingin masak sendiri ikan bakar di rumah? Daripada bingung, ikan laut paling mudah dibakar dengan bumbu kecap. Resepnya sangat mudah diikuti, catat ya.

Bahan:

2 ekor ikan laut (kurang lebih 1 kg)
1 buah jeruk nipis
1/2 sdt garam
minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

TERKAIT: 7 Resep Sayur Bening yang Cocok untuk Menu Makan Siang

TERKAIT: Resep Keripik Singkong Balado: Nikmati Gurihnya Camilan Pedas

3 siung bawang putih
2 buah cabai rawit (sesuai selera)
2 siung bawang merah
2 sdm kecap manis
1 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar bubuk
garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

ikan bakar — Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Bersihkan ikan dan belah jadi dua. Lumuri merata dengan perasan jeruk nipis dan garam.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kecap manis, tes rasa. Tambahkan garam dan gula secukupnya hingga sesuai selera.
Siapkan alat bakar, bakar ikan hingga daging luarnya matang.
Oles dengan bumbu dan bakar lagi hingga ikan matang sambil sesekali tetap dioles bumbu agar meresap.

Angkat dan sajikan ikan laut bakar bumbu kecap yang enak dengan sambal favorit.

#ChangeMaker with FIMELA