Fimela.com, Jakarta Bala-bala sering disebut weci atau juga bakwan sayur. Membuat makanan ini cukup mudah dan simpel. Hanya membutuhkan beberapa bumbu dan sayuran, Sahabat Fimela bisa menikmati bala-bala. Nah, kali ini FIMELA akan berbagi resep cara membuat bala-bala keriuk yang enak dan lezat. Berikut bahan dan cara membuatnya.
BACA JUGA
Advertisement
Bahan:
- 350 gr tepung terigu
- Kubis sesuai selera (potong kasar)
- 1 buah wortel (potong kecil-kecil)
- Kecambah secukupnya (buah kulit arinya)
Bumbu:
- 4 siung bawang putih (halus)
- ½ sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
- Minya goreng
- Air secukupnya
Advertisement
Cara Membuat:
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, dan sayuran yang telah dipotong dalam wadah. Masukkan semua bumbu seperti bawang putih, garam dan merica.
- Masukkan air dan aduk-aduk hingga rata.
- Usahakan adonan tidak terlalu cair atau pun terlalu kental.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Pakai sendok sayur untuk menggoreng bala-bala.
- Goreng bala-bala di pinggiran wajan agar mudah kering dan menjadi kriuk.
- Goreng hingga berwarna kungng keemasan. Lakukan pada adonan yang masih tersisa.
- Angkat dan tiriskan bala-bala.
- Sajikan bala-bala dengan cabai hijau
Selamat mencoba dan semoga suka!
Cek Video di Bawah Ini
#Changemaker