Resep Bala-bala Kriuk Lezat

Fimela.com, Jakarta Bala-bala sering disebut weci atau juga bakwan sayur. Membuat makanan ini cukup mudah dan simpel. Hanya membutuhkan beberapa bumbu dan sayuran, Sahabat Fimela bisa menikmati bala-bala. Nah, kali ini FIMELA akan berbagi resep cara membuat bala-bala keriuk yang enak dan lezat. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

• 350 gr tepung terigu
• Kubis sesuai selera (potong kasar)
• 1 buah wortel (potong kecil-kecil)
• Kecambah secukupnya (buah kulit arinya)

Bumbu:

• 4 siung bawang putih (halus)
• ½ sdt lada bubuk
• Garam secukupnya
• Minya goreng
• Air secukupnya

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, dan sayuran yang telah dipotong dalam wadah. Masukkan semua bumbu seperti bawang putih, garam dan merica.
2. Masukkan air dan aduk-aduk hingga rata.
3. Usahakan adonan tidak terlalu cair atau pun terlalu kental.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Pakai sendok sayur untuk menggoreng bala-bala.
6. Goreng bala-bala di pinggiran wajan agar mudah kering dan menjadi kriuk.
7. Goreng hingga berwarna kungng keemasan. Lakukan pada adonan yang masih tersisa.
8. Angkat dan tiriskan bala-bala.
9. Sajikan bala-bala dengan cabai hijau

Selamat mencoba dan semoga suka!

#Changemaker